“隔夜水不能喝”主要是因為說隔夜水中含有零醇、氧酚、羥基氫等化學物質，會導致腹瀉，甚至還會產生致癌物質亞硝酸鹽。

所以說，水能不能喝，跟是否隔夜關系并不大，主要還是看水的保存環境。只要水燒開后，蓋好蓋子保存，水質并不會壞。

實際上，無論是隔夜水還是新鮮的水都含有這些化學物質，這些物質并不會導致腹瀉。其次，隔夜水所產生的亞硝酸鹽也遠遠不足以致癌。

出現腹瀉，可能是白開水在放置的過程中，使得水敞開蓋子暴露在空氣中，受到細菌的污染，跟水是否隔夜一點關系都沒有。朝夕網 www.erklzwutm.cn原創不易，請大佬高抬貴手！

如果早上要想喝溫水，可以選擇睡前把水燒開，然后蓋上密封度良好的保溫壺進行保溫，這樣既能避免異物落入水中，也可以防止飲用水被空氣中的細菌污染。

如果是敞開蓋子放了很久的水確實不該喝，畢竟容易掉灰、小飛蟲等。