黑茶很適合常坐辦公室的女性及減肥人群飲用，但不宜產婦、孕婦及經期女性的人飲用。下面就隨小編一起來看看黑茶的功效與作用，黑茶怎么喝才正確！

黑茶的功效與作用

1、助消化解油。黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。

2、降脂減肥。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

3、抗氧化。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

4、降血壓、降血糖。茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。而黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強。

黑茶怎么喝才正確

準備一只蓋碗、8g黑茶、一壺開水，首先使用開水將蓋碗等茶具燙洗一次，將茶具中的水倒掉，將8g黑茶投入蓋碗中，然后采用定點注水的方式，將開水注入蓋碗之中，注水后將蓋碗蓋子合上，讓茶葉浸潤5秒鐘時間，將茶湯濾入公道杯，最后將茶湯倒入茶杯以供飲用。

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茶具：白瓷蓋碗（110ml）、紫砂壺、公道杯

水溫：100℃

茶量：8g黑茶

黑茶的具體沖泡方法：

1、滾水燙杯

首先，用開水將蓋碗以及茶具燙洗一次，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。

尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會讓茶葉在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。

2、浸泡十秒

將8g黑茶投入蓋碗中，提起水壺，高沖注入沸水，侵泡7秒，讓茶葉先變得溫潤，喚醒茶葉，然后將水倒掉，重新沖入熱水。

第一泡為洗茶，再次注水后，浸泡5秒鐘的時間，然后快速出湯。

3、頭三泡淡喝，宜品香

所謂淡喝就是指在茶水2-3道時不要泡太久，否則濃度太重影響口感。

這時可以鑒別茶的品質：比如：天尖的松煙香、茯磚的菌花香、千兩的帶粽葉的清香……增強品茶的樂趣。

4、五六道品茶

安化黑茶泡到第五六泡時，是品茶氣、品茶質的最好時間了，這個程序泡出來的茶，一般能喝出茶的品質，包括看葉底，葉底基本上舒展開了。

到這個時候，茶不要倒掉，繼續放入煮壺里煮，把茶葉和茶梗里的微量元素充分的釋放出來。不浪費茶，珍惜做茶人的辛勤勞動，不愧對每一泡茶。